Topeltspiraalsügavkülmik on täiustatud tüüpi tööstuslik sügavkülmik, mis kasutab külmutamise tõhususe ja võimsuse maksimeerimiseks kahte spiraalkonveierit.See on mõeldud suuremahulisteks toiduainete töötlemiseks, mis nõuavad suurt läbilaskevõimet ja ühtlast külmutuskvaliteeti.Siin on topeltspiraalse sügavkülmiku üksikasjalik tutvustus:
Kuidas see töötab
Topeltspiraalkonveierid: topeltspiraalsel sügavkülmikul on kaks üksteise kohal virnastatud spiraalset konveierilinti.See disain kahekordistab külmutusvõimsust ühe spiraalse sügavkülmikuga sama jalajälje piires.
Toote vool: toiduained sisenevad sügavkülmikusse ja jaotatakse ühtlaselt esimesele spiraalkonveierile.Pärast oma teekonna läbimist esimesel konveieril liigub toode edasiseks külmutamiseks teisele spiraalkonveierile.
Külmumisprotsess: kui tooted liiguvad läbi kahe spiraalse tee, puutuvad need kokku külma õhuga, mida ringlevad võimsad ventilaatorid.Selline kiire õhuringlus tagab toodete ühtlase ja ühtlase külmutamise.
Temperatuuri reguleerimine: sügavkülmik hoiab täpselt madalaid temperatuure, tavaliselt vahemikus -20 °C kuni -40 °C (-4 °F kuni -40 °F), tagades põhjaliku külmumise.
Põhijooned
Suurenenud mahutavus: topeltspiraalne disain suurendab märkimisväärselt sügavkülmiku võimsust, võimaldades sellel käsitleda suuremaid tooteid.
Tõhus ruumikasutus: Vertikaalset ruumi tõhusalt kasutades pakub topeltspiraalsügavkülmik suurt võimsust, ilma et oleks vaja suuremat põrandapinda.
Järjepidev külmutamine: kahe konveieriga süsteem tagab, et kõik tooted puutuvad kokku ühtlaste külmumistingimustega, mille tulemuseks on ühtlane toote kvaliteet.
Energiatõhusus: Kaasaegsed topeltspiraalsügavkülmikud on loodud olema energiatõhusad, optimeerides õhuvoolu ja temperatuuri reguleerimist, et minimeerida energiatarbimist.
Kohandatav: saadaval erinevates suurustes ja konfiguratsioonides, et rahuldada erinevate toiduainete töötlemise rajatiste erivajadusi.
Hügieeniline disain: valmistatud roostevabast terasest ja muudest toidukvaliteediga materjalidest, mida on lihtne puhastada ja hooldada, tagades vastavuse rangetele toiduohutusstandarditele.
Rakendused
Liha ja linnuliha: suurte koguste lihalõikude, linnulihatoodete ja töödeldud liha külmutamine.
Mereannid: kalafilee, krevettide ja muude mereandide tõhus külmutamine.
Pagaritooted: leiva, saiakeste, taignatoodete ja muude küpsetiste külmutamine.
Valmistoidud: valmistoitude, suupistete ja valmistoidu külmutamine.
Piimatooted: juustu, või ja muude piimatoodete külmutamine.
Eelised
Suur läbilaskevõime: topeltspiraalne disain võimaldab suurtes kogustes tooteid pidevalt külmutada, muutes selle ideaalseks suure nõudlusega toiduainete töötlemiseks.
Parem tootekvaliteet: Kiire ja ühtlane külmutamine aitab säilitada toiduainete tekstuuri, maitset ja toiteväärtust.
Vähendatud jääkristallide moodustumine: Kiire külmutamine minimeerib suurte jääkristallide teket, mis võivad kahjustada toidu rakulist struktuuri.
Pikendatud säilivusaeg: Õige külmutamine pikendab toiduainete säilivusaega, vähendades jäätmeid ja parandades kasumlikkust.
Toimimispaindlikkus: Võimalus külmutada mitmesuguseid tooteid muudab topeltspiraalse sügavkülmiku mitmekülgseks ja kohandatavaks erinevate tootmisvajadustega.
Üldiselt on topeltspiraalsügavkülmik võimas lahendus köögikombainidele, kes soovivad tõsta oma külmutusvõimsust ja -tõhusust, säilitades samal ajal kõrged tootekvaliteedi ja ohutusstandardid.
Postitusaeg: juuni-03-2024